Yến chưng với táo đỏ và kỳ tử không chỉ là sản phẩm có lợi cho sức khỏe mà còn là phương pháp dưỡng nhan vô cùng hiệu quả. Vậy nên hãy cùng Racos tìm hiểu về cách chưng yến với táo đỏ kỳ tử đơn giản tại nhà nhé!
Yến chưng với táo đỏ kỷ tử có công dụng gì?
Trước khi đi sâu vào phương pháp chế biến thì chúng ta cần nắm rõ công dụng của từng thành phần.
Tác dụng của kỷ tử
- Kỷ tử có kích thước nhỏ, vị đắng nhưng khi ăn vẫn sẽ cảm nhận được vị chua và ngọt. Trong Đông y thường ứng dụng Kỷ tử vào trong các bài thuốc điều trị và tăng cường sức khỏe.
- Nghiên cứu cho thấy, quả kỷ tử chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Với 8 loại axit amin, vitamin nhóm A, B, C,.. cùng các hoạt chất khác như Fe, Zn, chất xơ,… Kỷ tử đem lại rất nhiều công dụng cho người dùng như:
- Thanh lọc, giải độc: Trong y học, kỷ tử thường có mặt trong các bài thuốc giải độc cơ thể.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Với hàm lượng lớn các loại vitamin và khoáng chất, kỷ tử không chỉ giúp tăng cường sức khỏe cơ thể mà còn giúp gia tăng hiệu quả bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn gây bệnh.
- Giảm đau: Trong kỷ tử có chứa hoạt chất chống viêm, ngoài ra còn giúp làm giảm nhanh các triệu chứng xương khớp, đau nhức cơ bắp.
- Cải thiện thị lực: Hoạt chất zeaxanthin có trong kỷ tử có tác dụng chống oxy hóa, thoái hóa điểm vàng và bảo vệ mắt trước ảnh hưởng của tia cực tím.
Xem thêm: Top 8 lợi ích tuyệt vời kỷ tử hữu cơ mang lại cho sức khỏe
Vậy yến chưng táo đỏ kỷ tử có tác dụng gì?
- Giảm cân, đẹp dáng: Với hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng, lượng calo thấp. Yến chưng táo đỏ kỷ tử sẽ là một loại thực phẩm hoàn hảo cho bạn nào đang ăn kiêng. Kỷ tử giúp cung cấp lượng chất xơ cần thiết giúp đào thải các loại độc tố ra khỏi cơ thể, từ đó kích thích trao đổi chất giúp giảm cân tốt hơn.
- Tăng cường khả năng sinh lý: Không chỉ có tác dụng dưỡng nhan, chăm sóc sức khỏe, kỷ tử được thấy trong nhiều bài thuốc đông y bổ thận tráng dương cho phái mạnh.
- Làm đẹp da: Với hàm lượng lớn vitamin C cùng các loại axit amin, kỷ tử có tác dụng loại bỏ các vết nám, tàn nhang vô cùng hiệu quả. Sử dụng kỷ tử thường xuyên sẽ giúp làm giảm hắc sắc tố da, làn da trở nên trắng hồng và mịn màng hơn.
Cách chưng yến với táo đỏ và kỷ tử tại nhà đơn giản
Trước khi bắt đầu chế biến món yến chưng táo đỏ và kỷ tử bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu như sau:
- Tổ yến: 5-10gr.
- Táo đỏ: 5-10 quả.
- Kỷ tử: 10-20 quả.
- Bông tuyết nhĩ: 1/4 bông.
- Đường phèn.
- Nước sạch, chén, thố nhỏ, nồi chưng,…
- Bông tuyết nhĩ cắt bỏ phần chân, rửa sạch sau đó ngâm cùng táo đỏ và kỷ tử khoảng 15-20 phút.
- Tổ yến đem ngâm trong nước khoảng 30 phút cho sợi yến nở tơi. Nếu là yến thô thì sau khi ngâm cần loại bỏ tạp chất và lông tơ.
Các bước chưng yến với táo đỏ kỷ tử như sau:
- Bước 1: Cho đồng thời tổ yến, táo đỏ, kỷ tử vào nồi chưng khoảng 30-40 phút để các nguyên liệu chín đều.
- Bước 2: Sau khi các nguyên liệu đã chín, thêm một lượng đường phèn vừa đủ. Thêm Bông tuyết nhĩ sau đó chưng ở nhỏ lửa 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Lấy ra bát và thưởng thức thôi.
Lưu ý: Không nên chưng yến với táo đỏ kỷ tử trong thời gian quá lâu vì nếu chưng lâu có thể làm mất chất dinh dưỡng.
Nên mua yến, táo đỏ và kỷ tử ở đâu?
Với nhu cầu sử dụng rộng lớn thì các mặt hàng như yến, táo đỏ và kỷ tử đã xuất hiện hàng loạt từ trên các chợ cóc đến các siêu thị lớn và các trang mạng xã hội. Thế nhưng đâu mới là địa chỉ bán những nguyên liệu này uy tín và chuẩn organic?
Nếu bạn tìm mua yến thì bạn có thể lựa chọn những địa chỉ bán hàng lớn, uy tín. Lưu ý nên đọc những review của khách hàng để có cái nhìn chân thật nhất về chất lượng của sản phẩm nhé!
Còn nếu bạn đang tìm mua táo đỏ và kỷ tử chất lượng và uy tín, bạn có thể tham khảo Racos. Đây là địa chỉ bán hàng chuẩn organic, không dư lượng thuốc trừ sâu, không nấm mốc và không chất bảo quản.
Xem thêm: Gợi ý 3 loại thảo dược hữu cơ cực kỳ tốt cho sức khỏe
Trên đây là thông tin về cách chưng yến với táo đỏ kỷ tử cũng như thông tin bán táo đỏ và kỷ tử chuẩn organic. Racos mong rằng qua bài viết này bạn sẽ có cái nhìn rõ hơn về món ăn này cũng như tìm được nơi mua hàng uy tín chất lượng.
